Hotel Doña Manuela abrió sus puertas en el año 2005, fruto del trabajo y esfuerzo diario de una pequeña familia.
Con apenas 20 añitos, Manuel y Ramoni, tuvieron que emigrar en busca de trabajo y durante unos años lo hicieron en empresas de hostelería en Suiza y Alemania. Pasados unos años, decidieron regresar a España, formar su propia familia y emprender en su propia empresa aplicando todo lo que habían aprendido, por eso además de este pequeño hotel, tienen otros negocios de hostelería.